校区始终把食品安全工作作为重中之重,积极开展食品安全检查活动

作者:余省威 发布时间:2011-05-17
校区始终把食品安全工
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校区始终把食品安全工作作为重中之重,积极开展食品安全检查活动
录入者:余省威 发布日期:2011-5-17 阅读:214

5月12日,后勤管理科对校区各个食堂、档口和超市进行认真检查。这次检查的重点是:各种物品采购、进货的资质、证件是否齐全。如商家的经营许可证、卫生许可证和质量检验报告是否完备;食堂、超市的经营许可证、卫生许可证、从业人员的健康证是否齐全;冷热、生熟食品摆放是否规范;是否有过期食品、三无食品,是否存在用电隐患、临时用工情况及从业人员的个人卫生等。

通过检查发现:食堂、档口、超市都比较重视食品安全工作,做到守法经营,没发现重大问题。检查中也发现一些存在的问题:如第一食堂进货手续不齐全、仓库物品摆放不够规范、超市有些食品摆放在地面、个别从业人员个人卫生有待加强等等。对于检查中发现的问题已通知相关责任人,并要求14日以前整改完毕,下周一进行复查,对整改不到位者取缔其经营资格。(后勤科供稿)


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