新学期，学校在狠抓饮食卫生安全、稳定伙食价格、提高伙食质量与服务水平等方面积极采取有力措施，确保了新学期学生伙食工作稳定有序。

进入秋冬换季时期，较容易出现食品安全问题，后勤管理人员加大检查力度，每天对各餐厅进行卫生安全检查，不定期抽查食堂的安全卫生工作，重点抽查食品原材料的保质期、食品的使用及记录等，确保在食品安全环节没有漏洞。对发现的问题，立即提出整改意见。各餐厅严格执行48小时食品留样制度和餐具消毒记录，确保饭菜的安全。同时与两食堂签订了食品安全卫生责任书，责任到人；10月25日后勤管理科再次召开学校食堂安全会议，要求餐厅员工在菜肴制作和就餐服务环节上严格执行卫生规范，售卖放心健康的食品，严把卫生、质量各个环节，员工持健康证上岗。

食堂工作是后勤工作重中之重，牵涉到学校教学生活秩序的稳定，餐厅经营商户表示将进一步创新观念，锐意进取，继续为学校师生提供安全满意的饮食服务。

（后勤管理科供稿）