2012新学期，校区美食广场和风味小吃两个餐厅承担着校区将近1500学生的就餐问题，为了确保新学生就餐工作稳定有序，校区严格控制饮食卫生安全、稳定饭菜价格、提饭菜食质量与服务水平等方面积极采取有力措施，。

    进入秋冬换季时期，较容易出现食品安全问题，后勤管理人员加大检查力度，每天对各餐厅进行卫生安全检查，不定期抽查食堂的安全卫生工作，重点抽查食品原材料的保质期、食品的使用及记录等，确保在食品安全环节没有漏洞。对发现的问题，立即提出整改意见。对主要的油、肉、米、面和鸡蛋等材料的进货渠道进行详细的登记和管理，各餐厅严格执行48小时食品留样制度和餐具消毒记录，确保饭菜的安全。同时与两个餐厅6家经营者签订了食品安全卫生责任书，责任到人；为解决部分贫困学生的就餐问题，两个餐厅6家经营者在保障饭菜质量不降低的情况下，每天每家推出两个特价菜。

    学生餐厅工作是后勤工作的重点之一，牵涉到学校学生生活秩序的稳定，餐厅经营商户表示将进一步创新观念，锐意进取，继续为学校师生提供安全满意的饮食服务。

                                         （后勤管理科供稿）