为进一步强化学校食堂食品安全责任，提高学校食堂食品安全管理水平。3月3日，后勤管理科组织餐厅经营户及蔬菜、肉类等供应商召开春季学校食堂食品安全会议，对学校食堂食品安全进行了动员和强化。
    本次会议主要针对校区餐厅供货商，要求他们在所提供的肉类、蔬菜、食用油等方面要严格遵守«中华人民共和国食品安全法»和«中华人民产品质量法»等相关法规，禁止提供不符合国家食品安全标准要求的各种食用肉类、蔬菜及配料用品。
    会后校区餐厅经营户与供货商一同签订了郑大体院学生餐厅食品安全承诺书。在以后的工作中校区后勤管理科会就他们所承诺的内容进行定期或不定期的检查监督，为校区全体师生提供安全的就餐保障。

                                         （后勤管理科供稿）